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一文阅尽国府酒

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        时下,国府酒风靡全国,热炒不断。到底是什么基因促使国府酒的磁场如此强大?

        原来,国府酒是贵州茅台集团习酒公司的一款战略产品,酱香型属性。

        今儿,咱就一起来扒一扒酱香酒的特点



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01


易挥发物质少,对人体刺激小

由于酱香型酒有“三高”的特点,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。


02

酸度高,有利于健康

酱香型酒的酸度高,主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。


03

富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD,是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,不能形成肝硬化。


04

纯粮酿造,不添加外来物质

酱香型酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。


05

酱香酒的浓度科学合理

酱香型酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。


06

酱香酒的酚类化合物多

酱香酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。


07

为什么说适量饮用酱香酒有利于身体健康?

1993年5月28日,新华社发文《国酒茅台新发现,天天饮用不伤肝》。这篇与传统医学理论相悖的报道引起肝病专家程明亮教授的注意。通过实验,专家们惊讶地发现,茅台酱香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶(SOD),还含有能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用的金属硫蛋白。


08

为什么酱香酒会空杯留香?

空杯留香——即装过好的优质酱香型白酒的杯子,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢,而一般的酱香型白酒的酒精分子小,具有芳香气味的酯类少,挥发的速度快,而劣质白酒会很呛人。


09

喝酱香酒为什么不上头?不烧心?

优质酱香酒能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,对人的刺激小,所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”.


10

同一种酒,两次喝,感觉口感不一样,消费者会以为酒的品质发生了变化,怎么解释   ?             

不同的环境,不同的心情,会影响品酒的感受。所谓“酒入愁肠愁更愁”,一个人在情绪低落的时候,酶的分泌活跃程度难免下降,而“酒逢知己千杯少”,就是好朋友之间说话开心,从体内排出乙醛也多,而且喝的时间长,乙醛有更充足的时间被转化。不同的身体状态,以及不同的时间段,喝酒的味道会感觉不一样。


                                                                                                      

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